Résumé : Des recettes chinoises, thaïes, vietnamiennes, japonaises et indonésiennes, d'entrées, de plats et de desserts, pour préparer des rouleaux de printemps, du canard à la pékinoise, du nasi goreng, une tempura de légumes, du riz noir gluant, etc.
Notes : Glossaire. Index

Sources : Babelthèque