Les basiques cuisine asiatique |
Auteurs | Vassallo, Jody (Auteur) Bozzard-Hill, Clive (Auteur) Boyer, Elisabeth (Traducteur) |
Edition | Marabout : Paris , 2008 |
Collection | Mon cours de cuisine |
Collation | 83 p. |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 25 x 20 cm |
ISBN | 978-2-501-05592-5 |
Prix | 15.00 EUR |
Langue d'édition | français |
Langue d'origine | anglais |
Sujets | Cuisine asiatique |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Des recettes chinoises, thaïes, vietnamiennes, japonaises et indonésiennes, d'entrées, de plats et de desserts, pour préparer des rouleaux de printemps, du canard à la pékinoise, du nasi goreng, une tempura de légumes, du riz noir gluant, etc.
Notes : Glossaire. Index
Notes : Glossaire. Index
Sources : Babelthèque
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