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| Titre origine | The flavour thesaurus |
| Compl. Titre | associations, recettes et astuces pour une cuisine créative |
| Auteurs | Segnit, Niki (Auteur) Salsa, Patrice (Traducteur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2012 |
| Collation | 1 vol. (495 p.) |
| Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 23 cm |
| ISBN | 978-2-501-07505-3 |
| Prix | 25 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | anglais |
| Sujets | Aliments : Saveur Cuisine |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Le premier livre aussi complet du genre, un livre de texte. Découvrez 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, l'ananas ou la sauge. Ex : Bacon-Chocolat ou Coco-Gingembre. Recettes et idées pour cuisiniers créatifs.
Sources : Babelthèque
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