Notes : Vous avez en main le plus classique des livres de cuisine méridionale reconnaissable à sa célèbre couverture jaune et son Arlésienne. La cuisinière provençale, s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisinières et les grands chefs considèrent le 'Reboul' comme la référence essentielle en matière culinaire.

Sources : Babelthèque