En cuisine avec Alain Passard : récits
Auteurs   Blain, Christophe (Auteur)
Sapin Christophe Blain, Clémence (Auteur)
Edition  Gallimard , 2011
Collection   Hors serie bd
Format   29 cm
indice Dewey   741.56
ISBN   978-2-07-069612-3
Prix   17,00 eur
Langue d'édition   français
Sujets   Albums
BD Enfants
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Noves 066018007 BDA BLA Adulte / Disponible
Résumé : Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (LArpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de lobservation singulier, il nous livre le portrait passionnant dun chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse
Sources : Babelthèque