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| Compl. Titre | l'industrie de la viande menace le monde |
| Auteurs | Nicolino, Fabrice (Auteur) |
| Edition | Actes Sud , 2009 |
| Collection | Babel |
| Collation | 380 p |
| indice Dewey | 338.476 649330 |
| ISBN | 978-2-7427-9304-4 |
| Prix | 9,50 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Viande : Industrie et commerce Viande -- Consommation Elévage intensif : Aspect de l'environnement |
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Résumé : L'industrie de la viande menace-t-elle le monde ? Hélas oui. Au fil de cette enquête, l'auteur nous montre pourquoi il en est ainsi, et comment cela aurait pu être évité.
Sources : Babelthèque
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